产品介绍
GELT-01H凝胶强度测试仪专业按2025版药典四部0634《凝胶强度测定法》要求进行功能适配,是一款在力量、位移、速度等核心项目都可实现精确测控的高端机;可专业用于明胶、水凝胶、可得然胶、卡拉胶、魔宇胶、硅胶、果酱、果冻、蛋白、琼脂、琼胶、树脂、黄油、奶油、奶制品等凝胶强度(凝冻强度)测定。
一、基本信息
品名 | 凝胶强度测试仪 | 型号 | GELT-01H |
品牌 | 泉科瑞达 | 产地 | 山东.济南 |
二、应用领域
| 基础应用 | 医用明胶、食品添加剂明胶、食品添加剂可得然胶 |
| 扩展应用 | 通过订制不同探头与功能菜单、实现压缩、拉伸、剥离、穿刺、弹模量等多种测试功能。 |
三、测试原理
明胶的凝胶强度,即其形成凝胶后的抵抗外力变形的能力,是影响其物理性能和稳定性的关键因素。凝冻型明胶凝胶强度的测定原理基于在一定条件下,向含有一定浓度明胶溶液的圆柱体内压入一定深度时所施加的力。这个力代表了明胶凝胶的抵抗能力,通常以Bloom g为单位表示。
四、测试方法
1、制备:取待测明胶样品两份,每份7.50g;将两份样品分别置于两个冻力瓶中,各加入105g水;用橡胶塞密封后,在室温下放置1~4小时,使明胶充分吸水膨胀;将冻力瓶置于65±2℃的水浴中,搅拌加热15分钟,使明胶完全溶解并分散均匀;将冻力瓶从水浴中取出,室温下冷却至约30℃;将冻力瓶放入已调节至10±0.1℃的恒温水浴箱中,保温16~18小时。
2:设置:将待测凝胶样品置于专用样品瓶内,将样品瓶置于仪器测量探头下方的测试平台上,设定试验用的试验前速度、试验速度(示例0.5-1.0mm/s)、试验后速度、初始力(示例:5g)及总下降深度位移(即压力深度,示例4mm)等核心试验参数;
3、试验:将保温后的冻力瓶从恒温水浴箱中取出,迅速擦干外壁水珠,打开橡胶塞;在试验室环境不超过25°c条件下,按下测试键,仪器全自以设定速度下行,使探头对凝胶表面进行压缩,仪器自动分析出下压作用过程中最大下压力值(被测胶体在受到力作用下瞬间破碎时所受到的最大力),统计出产生的下压力(g或bloom g); 或将下压力(g)除以探头面积(cm²),得到(g/cm²).
五、产品特征
核心部件以国际品牌,部件精良,仪器具有优秀的稳定性、耐用性
0.2级超高精度测力系统,配置国际一线品牌直线型力量感应元,进口超高速采集芯片,测试准确
采用伺服电机、精密模组传动,实现速度全段范围内平稳、精确运行
开机支持用户名 + 密码登录密码登陆,主机端测试系统具有多级、多用户权限管理功能权限管理
7寸高清彩色触摸屏,角度灵活可调,支持交互式智能化操控
具有通用质构分析参数设置功能:触发力、形变量、测试前速率、测试速度、测试后速度、蠕变特性保持时间、连续循环测量次数等全方案测量参数,适应不同样品属性,可提供TPA等功能。
具备测量精度验证计量模式:仪器自动计量测量精度、自动判定超差与否,如有偏差可由系统自动校正,校正精度 0.01g;
支持Bloomg、g、N力学单位切换功能
具有独立的凝胶强度(凝冻强度)测试模式:可测量并显示实时负载、下压深度,计算终值负载、峰值负载、平均负载、标准差、累计测量次数;
标配微型打印机,随时设置打印试验结果;主机具有数据存储、查询功能
配备专用GMP软件(选购),整套系统符合GMP要求
GMP软件(选购)实现数据可溯源性,实现多级权限管理、审计追踪、电子签名等功能
限位保护、过载保护、自动回位以及掉电记忆等智能配置,有效保证用户的操作安全
六、技术参数
指标 | 参数 |
试验力量程 | 5000g (2000g可选,其他量程可订制) |
力值分辨率 | 0.001g |
试验力精度 | ≤0.2级超高 |
| 凝胶强度解析精度 | ≤0.1Bloom g |
| 冻力测量精度 | ≤±0.1% |
| 重复测量精度 | ≤±0.5 |
试验速度 | 0.05~20mm/s(无极变速,进程返程) (0.50mm/s,1.0mm/s或者250mm/min为凝胶强度测试常用速度) |
速度解析度 | 0.001mm/s,精度优于1% |
样品空间距离 | 0-400mm |
位移精度 | 0.001mm |
测试方法 | 凝胶强度、凝胶刚性、单次测试、TPA测试、压缩测试、穿刺测试、剪切测试、循环测试 |
电源 | AC 220V 50Hz(标配) |
外形尺寸 | 330mm (L)×450mm (W)×690mm (H) |
功率 | 120W |
重量 | 42kg |
七、参考标准
2025版中国药典0634通则、ISO 9665 (Adhesives-Animal glues-Method of sampling and testing)测定胶体强度、GB 28304-2012可得然胶凝胶强度测定、GB 6783-2013明胶凝冻强度测定。
注:部分标准执行需要订制(加购)专用夹具。
八、配置
标准配置:主机、探头[直径 12.7mm专用探头,材质耐腐蚀、强度高]1个、冻力瓶(样品瓶容量 150ml、内径 59mm、高度 85mm)2只、微型打印机、通用操作台。
选购件:恒温水浴槽、冻力瓶、计算机软件、力量感应元
备注:计算机由用户自备;标配微型打印机为热敏式.
注:泉科瑞达仪器致力于产品性能和功能的创新及改进,产品技术规格、外观、界面亦会相应更改。上述情况恕不另行通知,您可联络我司获取最新资料,本公司保留修改权与最终解释权。



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